​八爪鱼的做法（清蒸）

八爪鱼的做法（清蒸）

八爪鱼的做法（清蒸）：

一、准备食材：

食材：八带、姜、盐、料酒、蒜末、味极鲜、醋

小料调制1：蒜、姜、葱、香菜、油泼加上味极鲜、醋

小料1

小料调制2：姜、醋、、味极鲜料酒一起。

小料2

步骤一：清洗八带；

从八爪鱼牙齿处去除体内小疙瘩

步骤二：洗净后的八爪鱼装在盘子里，加入盐、料酒，不断给按摩搅拌，然后用清水冲洗干净，放进盘子里。

步骤三：烧开水，等蒸锅里的水沸腾。

步骤四：等水开后，放入蒸锅，蒸4----5分钟。

水开后，放入锅中

蒸了4分钟-5分钟就可以出锅

步骤五：取出后，提前调制的小料，搭配一起食用，绝对美味。

蒜、姜、葱、香菜、油泼加上味极鲜、醋

姜、醋、料酒、味极鲜

八带清蒸完毕，本次火太大了，容易造成爆裂开

温馨提示：清蒸时，火不要太大了，否则容易造成爆裂开。

小料可以根据自己的口味进行适当调整。

以上照片是本人制作美食时拍摄，流程编写是个人制作自我总结，比较粗糙，不够细致，希望各位多多指导交流，如有更好的制作美食，可以留言交流，谢谢！