千城百县看中国丨食品雕刻：指尖上的烹饪艺术
2025-10-15 16:39 来源：网络 点击：
千城百县看中国丨食品雕刻：指尖上的烹饪艺术
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食品雕刻是用烹饪原料，通过切、削、挖、铲、掏、透、雕、拼接等手法创制出具有优美造型的食品，它既是烹饪技术的一部分，又是一门艺术。通过雕刻各种动植物、人物、风光、建筑等造型，起到美化菜肴，装点宴席的作用。
制片人：马宝军
策划：杜屹然
统筹：王琳
编导：孙黎
新媒体编辑：金金
监制：马宝军
供稿来源：莲池区融媒体中心
鸣谢：中共保定市委宣传部
中国新华新闻电视网（CNC）出品
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