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​日本三大拉面之一!博多拉面的终极诱惑!

2026-01-06 10:44 来源:网络 点击:

日本三大拉面之一!博多拉面的终极诱惑!

博多拉面与札幌拉面和喜多方拉面并列为日本三大拉面。

当然,今天我要吃的不是普通的拉面,而是博多一幸舍新研发的极品拉面

【博多豚骨面(新面)】端上桌的时候,一股浓郁的骨汤味扑鼻而至。

拉面表面被一层薄薄的油覆盖住,旁边放两片肉,外加葱花和木耳条点缀。

吃进口的第一感觉是爽脆,对比旧面来说的确更加柔韧,

正如他们宣传所说:更爽更滑更弹牙

汤底也有大秘诀,用大量的骨头经过长时间的熬制,又醇厚又香浓。

【黑芝麻炸蒜油面(新面)】

面本身没有味道,但芝麻汤底恰恰补了它的不足,口感极其独特!

【豚骨鱼介沾面(新面)】

这是全日本沾面比赛中九州代表之作。

极品面条和极品汤底的梦幻组合。

汤底是猪骨、鸡骨、沙丁鱼、鲭鱼和鲣鱼熬制而成,超浓甜味双汤底。

据店主介绍,这个汤底在中华广场的面所单独煮,再运送到各个分店。每天只能做100份左右,平均下来每天每家店铺只能限量供应30份

面条冰冷爽脆,嚼劲十足,Q弹爽口!

吃的时候,将面放到汤汁里沾一沾即可。

【博多一口饺子】

一口饺子,一口设计,小巧玲珑。

但我觉得,这根本就不是重点!

重点是碟中那毫不起眼的柚子胡椒酱!

那柚子酱汁是博多特产,极其清香可口。

一口一个!一口一个!一口一个!

辣酱与饺子的配合,可说是无以挑剔!

清香中带有微辣,刺激食欲,美妙感充盈口腔!

好吃到根本就停不下来啊!

【温泉蛋】

口感柔润,意想不到的爽滑,入口即化,搭配冰冻乌龙茶来吃,非常有意思。

【炸鸡块】外焦内嫩,香气扑鼻,让人食指大动。

【博多明太子土豆沙拉】这个土豆沙拉做得非常好,色美味鲜,清凉醇滑。

【叉烧饭与火炙叉烧】

叉烧饭上的叉烧味道比较平淡,适合口味清的人吃。

火炙叉烧肥瘦适中,多了火烤过的香味,蘸酱享用,可以减少油腻感。

【香辣芽菜】芽菜香脆、微辣、多汁、可口,作为小吃还是不错的。

【博多明太子饭】

日本人最爱鱼籽了。

这个饭上面铺着的是鳕鱼鱼籽

吃起来既有鱼籽的鲜香,又有白饭的米香,

口感十足,滋味妙不可言。

配菜与酱料自行添加:

桌面上摆放着各种各样的配菜与酱料,可搭配汤面或饺子食用;食客可根据个人喜好进行调制,体验不同风味。

博多一幸舍来自日本福冈。

日本福冈县的古名叫做博多,

”是多一点的意思,

”是幸福快乐,

”是代表我们此刻都处于的那个空间。

博多一幸舍的意思是——

哪怕一点点的空间,

都想给予大家多一点的幸福。

这是日本福冈市政府对正宗拉面店的认定标志。

这个拉面,无论原材料或者造工特色,都是跟日本一模一样!

制面屋从日本专门特别订造的制面机,

师傅对每一条面有着极其苛刻的要求

终于研制出与原来的一幸舍面条不一样的极品面条

每一条面条的厚度1.1毫米

宽度是1.35毫米

每个面的重量严格控制在110g—114g之间

店名:博多一幸舍

地址:广州东方宝泰广场B3-3021铺

电话:020-38617129

人均:50元左右。